[宜蘭-食]＊礁溪蔥油餅 & 黑店冰店

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☆礁溪蔥油餅——————————–

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每次到宜蘭玩都會經過這個由黃色箱型車改裝的礁溪蔥油餅
網路的評價極高.常常都是大排長龍
這次我們一到宜蘭就先來報到
不知是不是雨天的關係
還是太早了!?
剛好都沒客人哩~

看到沒人排隊我們其實有驚訝到
不過看到三個老闆娘不太搭理我們更是….. XD
其實我覺得做生意的人
還是該有多一點的笑容啦
不然會嚇跑客人的吶　＞＜

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不管老闆娘啦..裝作沒看到就好　＞///＜
我邊拍照.老公已經點好一份加蛋的蔥油餅

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油鍋旁有醬料可以自己取用

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這個油鍋有嚇人.餅皮丟入之後馬上彭脹起來
有點半煎半油炸的感覺
煙超大的　＠＠a

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一塊白白的餅皮並未事先加入青蔥
而是在一旁敲入蛋蛋之後
再舀一匙的青蔥放在蛋蛋上
接著再將炸好的餅皮蓋在蛋上面
就這樣三層和為一體！

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煎炸好的蔥油餅放到瀝油盤上頭
可以自己刷上喜歡的醬料
我們加的是油膏和甜辣醬
接著老闆娘就幫你裝袋

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Ya.礁溪蔥油餅到手啦！！
蔥油餅香味超重..整個車子都是
才剛吃過早餐的我都要流口水了 XD
這塊餅幾乎是我解決的.老公只吃了一口..

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礁溪蔥油餅的餅皮跟一般的不太相同
很像是麵包吶
油炸之後整個彭起來
吃在嘴裡酥酥香香.裡頭又軟棉棉的
口感甚好！
只是可能油用的比較多.所以會較為油膩
但怎麼說呢…加上醬料之後
吃起來還會ㄙㄨㄚˋ嘴吶
我是一口接一口.完全停不下來呀　＞///＜

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裡頭的蔥很香很甜
一般來說.我都不吃蔥的
只會吃它的味道.不敢咬..
不過只有宜蘭的蔥我不會害怕～　好吃呀！

☆黑店冰品——————————–

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黑店的店門口超級不醒目…
還好我們有抄地址才過來
不然應該是找不到的吧　XD
黑店沒掛招牌
當時門口又被一輛車擋住
所以完全看不裡面
橘色大大招牌右邊那間站滿人的就是黑店啦！

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店裡燈光不亮.有點昏暗..
後來才知道這就是店名的由來 XD
冰品分為上圖幾種
還能選擇大包裝的外帶回家喔！
當時看到好多人都包大盒的走呢！

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大大的冰櫃裡是一大桶一大桶的冰
看起來有點像是泡泡冰

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哈..店家很有趣
還在牆上貼著店名的由來

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哇～原來以前有賣芋頭冰喔
不過現在沒有了
好想吃看看喔＞///＜

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我們點了一杯花生和一杯牛奶冰

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別以為冰是小小一杯
其實份量還滿多的吶
比小美冰淇淋還多一倍咧！
吃完一整杯可是會發冷的　XD

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黑店的冰吃起來很香醇
花生口味一點也不甜膩.屬於低糖的口味
保有花生特殊的香氣
在嘴裡溶化之後可以感受到氣味的濃厚
比牛奶冰還要耐吃
口感像是硬一點的泡泡冰
十分順口哩～

而牛奶冰就稍甜一點
口感不若花生的硬.是滑順香甜
奶味十分突顯
吃一口就知道濃、醇、香 ^^

我跟老公都極愛黑店的冰
就算吃到最後發抖還是不願停口呀　＞///＜

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黑店的營業時間如上圖

☆店家資訊
——————————–
礁溪蔥油餅
礁溪國小對面.中華電信旁

黑店冰店
宜蘭市神農路二段63號

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一般留言

  1. 我是宜蘭人看妳跟我一樣喜歡美食,就介紹一間夏天非嘗不可ㄉ冰品
    它位於三星傳統市場ㄉ方向
    店名"白雪"他們ㄉ清冰很棒,清涼又消暑與其他家口感不同
    他們還有其他口味:抹茶.百香果.烏梅….
    哇!不能再講ㄌ!越講越熱越想ㄔ!
    趁夏天還沒過趕快來品嚐ㄛ

    回覆

  2. 那翻蔥油餅是~外勞!
    不理你是正常的……….除非你會講"那昵那魯.古啦機抳"!

    第二代老闆是男的~女的是他大姊的女兒!
    算是打工的~有時臉很臭.因為她老公不是很出息,她才要三不五時出來賺外快!

    回覆

  3. 要不是節目這樣報導這家蔥油餅，他們本來也沒有這麼多人排隊吧!! 虧我還一直跟我同事們說，這家餅聽說超讚的，去礁溪一定要去買來吃，大家都要我回來報告! 哇哩….這下我該告訴他們讚還是別去買? 我先生和家人知道我受了氣，說:老闆娘跟你說下次不可以這樣時，不會回老闆娘說，"我下次也不會再來了! 說實在的，我若是在排隊前就看到這麼沒有和顏悅色的老闆娘，我真的不會排隊買，為何買東西要看人家的臉色! 我不排這一小時，還能快點帶我家人去泡湯，哎…一整個悶! 各位客倌們，我也不曉得是不是真的我倒楣還是我錯了，總之我分享我的經驗給各位囉~

    回覆

  4. 各位客倌們，我不也是排了一個小時才排到的嗎? 我少買一份，還要懇求老闆娘再賣我一份，她有需要這樣大聲嗎? 更何況是有這麼嚴重嗎? 那位好心的客人不也說:沒關係，這份給你~! 啊我是犯了什麼滔天大罪，要她這樣大吼我! 我不過才剛離開，就少買一份，如果她不願意賣，我也可以不加買嘛! 我也排了這麼久的隊了，做生意的人有需要臉這麼臭嗎? 他們的餅是真的滿好吃的，可是當我受了這些冤氣後，我突然沒了胃口，我要不是想說帶父母親出來玩，又聽說這是美食節目介紹必去吃的，我從來也沒有排隊去買過東西，一個小時吶! 哎….我家也是開潛水店的，我們的親切會令客人口耳相傳，因為我們的親切，客人在夏天就算有一星期不潛水，都會來店裏找我們聊天…這樣才是成功吧!

    回覆

  5. Hi Yuki,

    前陣子看到食尚玩家的莎莎和浩角響起介紹這家礁溪蔥油餅，上週五，我看了你的po的文章後，更讓我上週六的礁溪泡湯行增加了必去的行程，就是一定要衝去買這人人都說讚的名產。我滿懷欣喜的心情，到了現場，我沒你幸運，因為大排長龍，大概食尚玩家介紹過後這是必然的情景，當天天氣很好，平常我從來沒有排隊買過東西，這一次我想說大老遠來到這裏了，我很有耐性的排了…."一個小時"，終於輪到我了，在我的後面大概還排了快30人吧! …我的家人共六位，但是一下子這人要吃、這人要蛋，那個不蛋的，我頭暈算錯，買了五份，我付完了錢後，老闆娘要我自己包裝，因為她要去接替本來在桿麵團的先生了，我買完後，在我一旁的妹妹說:你怎麼才買五份，少買一份了!! 我本來想說算了，我不吃好了，妹妹要我問問老闆可否再多賣我一份，我非常不好意思的好氣的問:老闆娘，我剛才少買一份，可以再買一個加蛋的嗎? 此時，正在自己加醬的客人，她非常好心的: 這份給你! 頓時，我覺得那個本來就沒有搭理人家也沒笑容的老闆娘， 很大聲的喊:「以後不可以這樣!」我又說了一次不好意思。她接著又大吼:「不是對不起就好，後面的人怎麼辦!」

    回覆

  6. 就因位無意間看了妳的Blog,今天特地跑到礁溪,就為了傳說中的蔥油餅,
    結果!居然是小小的餐車前排了30~40個人以上!!!
    太誇張了啦!
    結果,放棄了,沒吃到,真是沒口福,
    看你们都能吃到,我都排不到,特來發發牢騷.

    回覆

    1. 是呀.它是餐車的吶
      那DeepOrangeOcean 應該是假日去的吼
      我們之前也很常遇到大排長龍呀
      我文章裡也有說明
      看來你要再等下次才能品嚐
      不過別失望
      下一次可以把宜蘭美食抄一抄
      一次吃多種一點　XD

  8. 謝謝妳來捧場我朋友家的蔥油餅，偷偷告訴妳，那三個女的不是老闆娘，她們是員工，老闆有事沒來顧店…呵!

    回覆

    1. 呃…其實是不是老闆娘也不是重點啦
      員工跟老闆都應該一樣呀
      好的服務客人才會想上門嘛^^

  9. 常來潛水，今天忍不住想上來留言
    yuki好可愛哦，可是妳怎麼可以連蔥油餅都拍的很可愛
    因為那個蔥油餅以前我家親戚在台中也賣過，就不錯吃，賣相也差不多
    可是經過妳的巧手拍攝，質感就一整個不同了耶…
    我好像是因為找F100fd的資料發現妳家的
    然後就很喜歡來看妳的文章
    妳連拍照都很有妳個人的味道說…就覺得妳真的好可愛哦^^

    回覆

    1. 哈哈哈.蔥油餅很可愛喔
      [u]依是[/u]這樣說才可愛哩 ＞///＜

      我拍照都是看心情的啦
      我家捲毛豬都說我搞創意的
      不聽他教的 XD

  11. 那個蔥油餅看起來好好吃唷!
    其實我也不很愛吃蔥油餅ㄝ!因為有些都加很多油,吃起來油膩膩的一下就反胃了…
    不過只要是經Yuki介紹過的美食我都粉想要去吃看看唷!就像"正常鮮肉小籠包"我本來也不太愛吃湯包之類的東西,但是看Yuki的介紹及照片後去嘗試結果一吃上癮,哈哈~這次當然也是一定要去吃的拉QQ..
    不過這次的行程已經排好嚕ㄝ…但是我又想去吃…怎麼辦才好捏>0<

    冰店看起來也很可口捏….好吧!通通給它排下去ˋ^ˊ不過只有去3天ㄝ,能去那麼多地方嗎0.0?哈哈~真傷腦筋捏!!!

    回覆

    1. 我老公也一直說要再去吃正常鮮肉小籠肉吶
      上禮拜只吃一籠他說不過癮…
      回來之後一整個禮拜都在碎念 XD

      很多油的東西通常我也會怕怕的
      不過就是想試試看啦…
      有時都是跟老公點一份兩個人吃
      所以並不如大家想像的說我們吃很多 呵呵
      汪汪也可以在某些店兩個人吃一份呀
      像是黑店就可以點一碗
      而且可以點兩種口味綜合喔!
      這樣就不會吃太多了! ^^
      祝妳這次宜蘭美食之旅大成功吶!! go go go go

  12. 身為宜蘭人的我
    比較喜歡吃宜蘭大學前面那家蔥油餅喔!!超好吃的
    還有位啥黑店沒賣芋頭冰，是因為他們覺得現在的芋頭冰已經沒那麼道地囉(小道消息)
    所以就沒賣啦…
    宜蘭大學側門有個老阿麼賣的炸蝦餅也很好吃，有機會來宜蘭在去吃吃看吧

    回覆

    1. 哇…宜蘭這麼多賣好吃蔥油餅的喔
      a害a害…下次去宜蘭我一定不能吃早餐才去了
      不然肚子都裝不下 XD
      謝謝阿蘭妹的介紹喔
      有機會一定吃吃看^^

    1. 豬式會社~~你家賣什麼
      有賣可愛的豬的嗎 呵呵

      住在好吃蔥油餅的附近
      那一定每天都很折磨吶 XD

    2. 我家是屏東ㄉ豬肉中盤商,我之前自己出來賣肉乾才取豬式會社的,我都只看過待宰ㄉ豬比較多,但我爸是有撿到過一隻很可愛ㄉ豬,聽說很可愛是粉紅色的還有咕魯的大眼還有長長的睫毛,很討喜,在我看到前就被飼主找回去了!

  14. 雖然我也不愛吃蔥,
    不過很奇怪,
    這種蔥油餅,沒蔥還不好吃呢!

    厚~看網誌還要選時間!
    才剛吃飽沒多久,
    看完Yuki的美食介紹,
    讓我也想起我們家附近的蔥油餅了!
    真是罪過…..

    回覆

    1. 對呀.蔥油餅沒有蔥就不好吃了啦!
      由期是宜蘭的蔥油餅
      那青蔥好甜喔!好吃!

      呵呵..我看我要打個大大的公告
      "若減肥者、未吃飯者，一律禁止收看Yuki的文章!"
      哈哈哈

  15. 哇…
    那個炸的蔥油餅真是好吃的樣子!!!
    我在高雄時也吃過炸的蔥油餅,
    因為那時候台北還沒有…
    後來從墾丁回台北後,
    隔1,2年就發現台北也有這樣炸的蔥油餅,
    加一顆蛋..真的好好吃!!!!

    回覆

    1. 沒錯沒錯..好吃吶
      我老公今天看到照片還一直念說
      為什麼他只吃到一口
      還說這禮拜要再去啦 XD
      笑死我了….

      我也在公司附近看過類似
      不過都沒機會去買
      現在這種蔥油餅好像還滿常見的了！

  16. 你好阿^^看了你的網誌很久了!覺得你們過得好幸福~好羨慕><
    照片也拍得很好!! 拍出來的東西都看起很可口!!
    不過我有個疑問..哈哈..很不符合題..
    就是你們感覺過得很悠閒!你們都不用上班喔??
    沒有不好的意思啦~只是好奇!!!

    回覆

    1. 噗＞＜
      原來我讓人感覺很像貴婦嗎　哈哈哈

      我是每天都有上班的人吶
      就是很一般的上班族呀
      出去玩都是六日放假去的
      我們出去都會拍很多照片
      然後我會每天分門別類的分享文章
      可能這樣讓你以為我每天都在玩吧　呵 XD

  18. ㄜ…過去5年多我常常往宜蘭跑…

    怎麼這2味我都沒吃過啊><

    後~~~好想吃啊~~~~~~~~~~又要流口水了啦….

    回覆

    1. sisi還沒吃過喔
      閃亮說宜蘭人比較常吃東門夜市那一攤喔
      那一家妳有吃過嗎？

      呵呵..過去５年都跑宜蘭都沒吃到
      那沒關係啦
      接下來繼續跑呀^^

    2. 怎麼那麼遜~ 東門夜市那家我也沒吃過=.="

      以前常跑是因為前男友是宜蘭人…

      現在不想跑了…因為那是個傷心地啊><

    3. 啊咧…我怎麼提起sisi的傷心事啦 XD
      sisi別難過
      我們不要跟美食過意不去!!! 惜惜吼~ ＞///＜

  19. 黑店的另一個由來是因為老闆以前忘記找錢(次數頻繁),
    因此有人取黑店(黑心的意思),至於真實由來不可考究啦!!
    繼上次解釋大麵章這次又解釋黑店,我整個覺得自己變成講古的老太婆啦!!!
    還有~~YUKI一杯冰不一定要點一個口味~~可以綜合!
    身為宜蘭女兒的我一定要大力推從花生+花豆啦~~~
    至於牛奶….是我家哈尼的最愛,他覺得花生+牛奶最搭嘎….
    知道為什麼嗎?因為溶化就變花生牛奶啦….冷……
    蔥油餅的話,宜蘭市裡最多人吃的是你吃香雞城對面橋下的那家…
    這樣講是不是聽不懂呢?沒關係…星期日地圖上見!!

    回覆

    1. 我知道那一家，是東門夜市的彭家蔥油餅對吧!!
      本來也有安排要吃的啦
      因為我知道兩家都很有名
      不過後來肚子實在裝不下了.只好打道回府

      我是之後才知道黑店的冰可以混合…
      早知道就點綜合的..害我吃到發抖 XD
      不過真的好好吃喔
      還好老闆沒有忘記找我錢 哈哈哈
      我一直覺得花豆的會奇怪耶
      閃亮竟然說好吃喔
      改天我也要吃啦 ＞///＜
      講古的閃亮婆婆要把地圖畫滿一點喔！

      p.s.花生牛奶冰的笑話真的好冷喔 噗噗

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